Escalador de recetas

Pega una receta y define un factor positivo, o raciones objetivo ÷ originales. El resultado cambia al escribir. Las cantidades modificadas aparecen en negrita y subrayadas; la copia produce texto sin formato. Restablecer carga el ejemplo. Receta, elecciones y entradas se conservan localmente al navegar o recargar.

La cantidad debe iniciar su línea, opcionalmente tras -, *, • o –. Se reconocen enteros, coma/punto decimal sin separadores de miles, fracciones (1/2, 1½, 1 1/2) e intervalos crecientes (1–2 cucharadas). Solo cambia la cantidad inicial; unidad, texto y números posteriores permanecen intactos. Se conservan fracciones habituales exactas; las demás cantidades usan hasta 12 cifras significativas.

Se reconocen medidas métricas e inglesas habituales, EL/TL y nombres alemanes, cuillères y c. à c./c. à s. francesas, cucharadas/cucharaditas/tazas españolas y unidades explícitas de piezas/pizcas. Huevos, cebollas y dientes usan una lista pequeña EN/DE/FR/ES. La gramática es limitada; las líneas con adjetivos iniciales u otras expresiones dudosas requieren revisión. Sin conversión de unidades ni densidades.

Si hay cantidades dudosas, la acción es Revisar cantidades en vez de Copiar receta. Marca los ingredientes que quieras ajustar, o déjalos desmarcados y confirma la selección. Puedes desmarcar coincidencias automáticas. Editar el original borra las elecciones. Tiempos, temperaturas, pasos numerados, títulos con raciones, paquetes como 2 × 400 g y cantidades inválidas quedan fuera de la gramática. Los campos de raciones no cambian las cifras de raciones del texto; adapta esos títulos por tu cuenta.

Con factor 2: 1½ cup → 3 cup; 1–2 cucharadas → 2–4 cucharadas; 1 huevo → 2 huevo. 180 °C, 20 min y paso 2 no cambian. Las fracciones de huevo deben pesarse o dividirse; no se redondean a huevos enteros. No se calculan tiempos, tamaños de moldes ni química culinaria. Máximo 50 000 caracteres y 500 líneas; sin sincronización en la nube. Copia o guarda un documento independiente para conservarlo a largo plazo.