Rezept-Nährwerte

Eines der 39 Referenzlebensmittel wählen, Menge eingeben und hinzufügen. Oder pro Zeile Gramm und Lebensmittelnamen einfügen. Dezimalpunkt oder Komma sowie optionales g sind möglich. Leere Zeilen werden ignoriert. Namen der aktuellen Sprache und historische englische Namen funktionieren; Großschreibung und Akzente werden ignoriert. Kurze vollständige Wortgruppen sind nur bei eindeutigem Treffer erlaubt. Unbekannte Namen, mehrdeutige Treffer und falsche Zeilen blockieren die Rechnung, statt als null gezählt zu werden.

Berechnen summiert jeden Quellenwert × Gramm/100; pro Portion wird die ungerundete Summe durch die Portionszahl geteilt. Ganze Portionszahlen von 1 bis 10.000, je Zutat 0,001–1.000.000 g, höchstens 500 Zutaten und 50.000 Zeichen. Das sind Softwaregrenzen, keine Ernährungsempfehlungen. Bearbeiten entfernt alte Ergebnisse. Zurücksetzen stellt zwei Beispielzeilen, vier Portionen und die Auswahlvorgaben her; Eingaben werden nicht gespeichert. Strg/Meta+Enter im Textfeld berechnet ebenfalls.

Die Haupttabelle vergleicht Gesamt- und Portionswerte für Energie, Protein, Fett und Kohlenhydrate. Unter Zutaten und Quellen lassen sich jedes zugeordnete Lebensmittel und die Menge prüfen; Namen öffnen den individuellen USDA-Datensatz. Grundlage sind historische USDA-SR-Legacy-Referenzen (April 2018), keine umfassende Zutatendatenbank. Die gewählte rohe/gegarte Zubereitung zählt; Garveränderungen, Nährstoffverluste, Ausbeute, Dichte oder essbarer Anteil werden nicht simuliert. Gramm des bezeichneten essbaren Lebensmittels verwenden. USDA-Kohlenhydrate durch Differenz enthalten Ballaststoffe und unterscheiden sich von EU-Etiketten. Erst die Anzeige wird gerundet. Das sind ungefähre Lebensmittelreferenzen, kein persönlicher Ernährungsplan.