Nutrición de recetas

Elige uno de los 39 alimentos de referencia, introduce cantidad y añádelo. O pega por línea los gramos seguidos del nombre. Se acepta punto o coma decimal y g opcional. Las líneas vacías se ignoran. Funcionan nombres del idioma actual e ingleses históricos, sin distinguir mayúsculas ni acentos. Una frase corta de palabras completas debe identificar un único alimento. Un nombre desconocido o ambiguo o una línea inválida bloquea el cálculo, en vez de contar cero.

Calcular suma cada valor fuente × gramos/100 y divide la suma sin redondear entre raciones. Raciones enteras de 1 a 10.000; cantidad de 0,001 a 1.000.000 g; máximo 500 ingredientes y 50.000 caracteres. Son límites de software, no recomendaciones. Editar oculta resultados antiguos. Restablecer recupera los dos ejemplos, cuatro raciones y valores de selección. No se guardan entradas. Ctrl/Meta+Intro en el texto también calcula.

La tabla compara total y ración de energía, proteína, grasa y carbohidratos. Abre Ingredientes y fuentes para revisar cada alimento y cantidad; los nombres abren su ficha USDA. Referencias históricas USDA SR Legacy (abril de 2018), no una base completa. Importa la preparación cruda/cocida; no se simulan cocción, pérdidas, rendimiento, densidad ni parte comestible. Usa gramos del alimento comestible indicado. Los carbohidratos USDA por diferencia incluyen fibra, a diferencia del etiquetado UE. Solo la presentación se redondea. Referencias aproximadas, no un plan nutricional personal.