Rezept-Skalierer

Rezept einfügen und einen positiven Faktor oder gewünschte ÷ ursprüngliche Portionen einstellen. Das Ergebnis aktualisiert sich beim Eingeben. Geänderte Mengen sind fett und unterstrichen; kopiert wird reiner Text.

Mengengrammatik. Eine Menge am Zeilenanfang, optional nach einem Listenpunkt -, *, • oder –: ganze Zahlen, Dezimalzahlen mit Komma oder Punkt ohne Tausendertrennzeichen, Brüche wie 1/2, gemischte Brüche wie 1 1/2 oder 1½ und aufsteigende Spannen wie 1–2 EL. Bindestrich, Halbgeviertstrich und Geviertstrich trennen Spannen. Nur diese führende Menge ändert sich; Einheiten, Zutatentext und spätere Zahlen bleiben erhalten.

Automatische Einheiten (Groß-/Kleinschreibung egal, abschließender Punkt optional): mg, g, gr, kg, ml, cl, dl, l; oz, lb, lbs; tsp, tsps, tbsp, tbsps, cup, cups, pint, pints, pt, quart, quarts, qt, gallon, gallons, gal; EL, TL; Stk, Stück, stueck, pcs, piece, pieces, Prise, Prisen, pinch, pinches. Diese Einheiten dürfen direkt an die Menge anschließen (250g). Keine Einheiten- oder Dichteumrechnung.

Mengen prüfen. Eine führende Menge mit einem anderen Wort, etwa „1 Ei“ oder „2 Zwiebeln“, bleibt zunächst unverändert. Die Zeile lässt sich einzeln auswählen; automatisch erkannte Zeilen lassen sich abwählen. Änderungen am Original setzen die Auswahl zurück. Zeiten, Temperaturen, Portionen, nummerierte Schritte, Mehrfachpackungen wie 2 × 400 g, ungültige Brüche und Zahlen mitten im Freitext gehören nicht zur Grammatik. Komplexe Zutaten bei Bedarf als einfache Mengenzeile schreiben. Die Erkennung folgt begrenzten Regeln und versteht keine beliebige Sprache.

Beispiele bei Faktor 2: 1½ cup → 3 cup; 1–2 EL → 2–4 EL. 180 °C, 20 min, Schritt 2 und Rezeptüberschriften bleiben erhalten. Die Portionsfelder ändern keine Portionszahlen im Rezepttext.

Gängige Brüche bleiben bei exakter Übereinstimmung erhalten; andere Ergebnisse haben bis zu 12 signifikante Stellen. Vorhandene Dezimalkommas oder -punkte einer Menge bleiben erhalten; sonst gilt die Oberflächensprache. Keine Tausendertrennzeichen verwenden. Höchstens 50.000 Zeichen und 500 Zeilen. Die Verarbeitung bleibt im Browser; beim Toolwechsel oder Neuladen kann das Rezept verloren gehen. Ergebnis zum Aufbewahren kopieren.